Pages

Procjena prehrambenih navika u trudnica tijekom i prije trudnoće
Procjena prehrambenih navika u trudnica tijekom i prije trudnoće
Tena Blažok
Trudnoća je specifično razdoblje u životu žene. Poznato je da način života, posebice loše životne navike mogu imati loš utjecaj na ishod trudnoće i zdravlje djeteta. Cilj istraživanja bio je utvrditi postoje li i koje su promjene u prehrambenom ponašanju tijekom trudnoće u odnosu na razdoblje prije trudnoće. U istraživanju je sudjelovalo 116 ispitanica koje su unutar 45 dana ispunile upitnik putem interneta. Ispitanice su bile u dobi od 18 do 39 godina. Najviše ispitanica...
Procjena prehrambenih navika zaposlenih osoba MEDAS upitnikom
Procjena prehrambenih navika zaposlenih osoba MEDAS upitnikom
Ana - Marija Genc
Kao i kod opće populacije, prekomjerna tjelesna masa i pretilost bilježe porast kod zaposlene populacije te time utječu na povećanje rizika za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti. S obzirom na bogatstvo dokaza o pozitivnom djelovanju mediteranske prehrane na zdravlje, upravo bi se takav način prehrane trebao usmjeriti prema zaposlenim osobama sa svrhom edukacije i prevencije bolesti. Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti prehrambene navike zaposlenih osoba s obzirom na spol te...
Procjena prehrambenog ponašanja u trudnoći
Procjena prehrambenog ponašanja u trudnoći
Matea Mirković
Cilj ovog rada bio je utvrditi moguće promjene prehrambenih navika u zdravih žena tijekom trudnoće. Podaci su prikupljeni anketnim upitnikom dizajniranim za potrebe ovog istraživanja. Istraživanjem je obuhvaćeno deset ispitanica prosječne dobi 31godinu koje su dobrovoljno ispunile anketni upitnik. Iz dobivenih rezultata, unatoč malom uzorku može se zaključiti kako su glavne promjene prehrambenog ponašanja uzrokovane pojavom mučnine i povraćanja u prvom tromjesečju trudnoće...
Procjena prehrambenog statusa hospitaliziranih kardiovaskularnih bolesnika
Procjena prehrambenog statusa hospitaliziranih kardiovaskularnih bolesnika
Maja Baksa
Cilj rada bio je procijeniti prehrambeni status kardiovaskularnih bolesnika općim upitnikom i upitnikom o učestalosti konzumiranja hrane i pića (FFQ). Mediteranskim indeksom kakvoće prehrane (MDQI) procijenjeno je da li je kakvoća njihove prehrane u skladu sa mediteranskom prehranom. Istraživanje je provedeno između hospitaliziranih bolesnika (n=50) u KB Dubrava. Pomoću FFQ-a utvrđen je prosječni energetski unos i unos hranjivih tvari, a rezultati su uspoređeni s obzirom na...
Procjena prehrambenog statusa hospitaliziranih pacjenata s gastrointestinalnim poremećajem
Procjena prehrambenog statusa hospitaliziranih pacjenata s gastrointestinalnim poremećajem
Vlatka Bradić
Prehrani i prehrambenom statusu bolesnika u bolnicama često se ne pridaje dovoljno pažnje iako je dokazano da utječu na ozdravljenje. Svrha ovog rada bila je pokazati da se primjenom jednostavne metode može provjeriti prehrambeni status pacijenta pri dolasku u bolnicu i identificirati one bolesnike kojima je potrebna opsežnija procjena prehrambenog statusa i nutritivna terapija. Ispitanici su bili pacijenti sa gastrointestinalnim bolestima. Svi pacijenti su ispitani pomoću upitnika...
Procjena prehrambenog statusa i primjenjivosti linearnog optimiranja u planiranju prehrane trudnica s gestacijskim dijabetesom
Procjena prehrambenog statusa i primjenjivosti linearnog optimiranja u planiranju prehrane trudnica s gestacijskim dijabetesom
Petra Orešković
Gestacijski dijabetes (šećerna bolest trudnoće) je dijagnoza koja zbog nedavnog uvođenja novih, strožih kriterija zahvaća sve veći broj trudnica. Budući da se u Hrvatskoj svim trudnicama oboljelim od gestacijskog dijabetesa preporučuje univerzalni ogledni jelovnik od 1800 kcal, u istraživanje je uključeno 6 trudnica sa navedenom dijagnozom s ciljem procjene njihovog prehrambenog statusa i određivanja individualnih energetskih i nutritivnih potreba. Trodnevnim dnevnikom prehrane...
Procjena prehrambenog statusa osoba oboljelih od šećerne bolesti tipa II u dnevnoj bolnici
Procjena prehrambenog statusa osoba oboljelih od šećerne bolesti tipa II u dnevnoj bolnici
Tea Sabljić
Šećerna bolest u današnje vrijeme se smatra jednim od najčešćih javnozdravstvenih problema sa sve većom stopom rasta. Nastaje zbog poremećaja u metabolizmu, odnosno izmjeni tvari kojom organizam osigurava potrebnu energiju. U ovom radu praćeni su antropometrijski i biokemijski parametri, te ukupan dnevni energetski unos i unos makronutrijenata metodom 24h prisjećanja kod pacijenata oboljelih od dijabetesa tipa 2, koji su bili na petodnevnoj edukaciji u Dijabetološkoj dnevnoj...
Procjena primjerenosti nutritivnog sastava miksanih obroka u pedijatrijskih pacijenata koji se hrane enteralnim putem
Procjena primjerenosti nutritivnog sastava miksanih obroka u pedijatrijskih pacijenata koji se hrane enteralnim putem
Natalija Hoić
Upotreba komercijalnih enteralnih pripravaka omogućava primjeren unos energije i nutrijenata. Gastrointestinalne tegobe koje se u nekim slučajevima povezuju s njihovom upotrebom mogu se umanjiti enteralnom primjenom miksanih obroka. Cilj ovog istraživanja je utvrditi mogu li miksani obroci za enteralno hranjenje zadovoljiti energijske i nutritivne potrebe djece svih dobnih skupina ovisno o promjeru sonde. Predloženo je 5 skupina obroka ovisno o dobi i promjeru sonde za koje su...
Procjena rizika i oblici službenih kontrola kao instrumenti razvoja sustava sigurnosti prehrane u Ministarstvu obrane i oružanim snagama Republike Hrvatske
Procjena rizika i oblici službenih kontrola kao instrumenti razvoja sustava sigurnosti prehrane u Ministarstvu obrane i oružanim snagama Republike Hrvatske
Emil Hanzen
Recentni službeni pokazatelji kazuju kako mikrobiološka kontaminacija hrane još uvijek predstavlja dominantan izazov u kontekstu sigurnosti prehrane. Pri tome, čini se kako neprimjerena higijena predstavlja ključni čimbenik za pojavu zdravstvene neispravnosti hrane, a sama odgovornost podijeljena je između svih relevantnih subjekata u lancu hrane. Na tom tragu kao učinkovit model procjene rizika povezanih s prehranom odabrana je kvantitativna procjena mikrobioloških rizika kroz...
Procjena stambenog statusa žena s obzirom na dob pomoću trodnevnog dnevnika prehrane
Procjena stambenog statusa žena s obzirom na dob pomoću trodnevnog dnevnika prehrane
Iva Ćalić
Cilj ovog rada bio je utvrditi cjelodnevni unos energije i nutrijenata i prehrambene navike u žena te utvrditi razlike s obzirom na dob. Metodom slučajnog uzorka obuhvaćeno je 105 ispitanica koje su podijeljene u dvije dobne skupine s obzirom na dob. Kvantitativnim upitnikom - trodnevnim dnevnikom prehrane, utvrđena je prosječna prehrambena vrijednost cjelodnevnih obroka. Dodatnim upitnikom utvrđeni su antropometrijski podaci, podaci vezani uz prehrambene navike i rizično ponašanje....
Procjena stupnja uhranjenosti djece te energetske i nutritivne kakvoće obroka u dječjem vrtiću
Procjena stupnja uhranjenosti djece te energetske i nutritivne kakvoće obroka u dječjem vrtiću
Mia Šivak
Planiranje prehrane u dječjim vrtićima omogućuje zadovoljavanje energetskih i nutritivnih potreba djece ovisno o njihovoj dobi te doprinosi normalnom rastu i razvoju djeteta. Neadekvatna prehrana dovodi do nepovoljnog prehrambenog statusa koji je jedan od prvih rizičnih čimbenika za razvoj kroničnih nezaraznih bolesti. Cilj ovog rada bio je utvrditi prehrambeni status djece i kakvoću prehrane u dječjem vrtiću s područja Zagrebačke županije tijekom određenog perioda te dobivene...
Procjena toksičnosti niskotemperaturnih eutektičkih otapala za razvoj formulacije ciprofloksacina
Procjena toksičnosti niskotemperaturnih eutektičkih otapala za razvoj formulacije ciprofloksacina
Katarina Brdarević
Eutektička otapala zelena su otapala sastavljena od donora i akceptora vodikove veze koja u određenom molarnom omjeru imaju temperaturu tališta nižu od pojedinačnih komponenti pa su najčešće pri sobnoj temperaturi u tekućem agregacijskom stanju. Komponente od kojih se pripremaju eutektička otapala nisu toksične, no potrebno je ispitati njihov sinergijski učinak kako bi se procijenio njihov utjecaj na ljude i okoliš. U ovom radu ispitana je citotoksičnost triju različitih...

Pages