Anet Režek Jambrak (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (2)
Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke Režek Jambrak, Anet Doctoral thesis Defence date: 27.11.2008. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Free radical detection in water after processing by means of high voltage electrical discharges and high power ultrasound Režek Jambrak, Anet; Ojha, Shikha; Šeremet, Danijela; Nutrizio, Marinela; Maltar‐Strmečki, Nadica; Valić, Srećko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tiwari, Brijesh Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2020. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Authoring papers

(2)

Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke

Režek Jambrak, Anet

Doctoral thesis

Defence date: 27.11.2008.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Free radical detection in water after processing by means of high voltage electrical discharges and high power ultrasound

Režek Jambrak, Anet; Ojha, Shikha; Šeremet, Danijela; Nutrizio, Marinela; Maltar‐Strmečki, Nadica; Valić, Srećko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tiwari, Brijesh

Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper

Publication: 2020.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (74)
Utjecaj toplinske i ultrazvučne ekstrakcije na prinos proteina i fenola iz osušenih peleta lišća šećerne repe Kovačićek, Sven Master's thesis Defence date: 19.11.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka u ekstrakcijama iz suhe kore rajčice, te antioksidativnu aktivnost ekstrakata Klemen, Filip Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ugljični otisak odabranih toplinskih i netoplinskih procesa obrade hrane Stanić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 16.07.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Dielektrična svojstva hrane Radalj, Iva Undergraduate thesis Defence date: 17.06.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Impact of high voltage electrical discharges and green solvents in extraction of bioactive compounds from selected Mediterranean herbs Nutrizio, Marinela Doctoral thesis Defence date: 2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija proteina i fenolnih spojeva iz suhog lista šećerne repe Oraščanin, Adna Master's thesis Defence date: 27.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija enzima RuBisCO iz šećerne repe pomoću visokonaponskog električnog pražnjenja Mavrić, Renata Master's thesis Defence date: 25.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak praha komine masline Marinčić, Ivona Master's thesis Defence date: 25.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak kanabidiola Švaljek, Silvija Lea Master's thesis Defence date: 22.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak rubisco proteina i praha masline Grgić, Nikolina Master's thesis Defence date: 22.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija biološko aktivnih komponenti iz lista šećerne repe Šarić, Nina Undergraduate thesis Defence date: 08.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz suhe kore rajčice Roguljić, Sara Undergraduate thesis Defence date: 14.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na prinos ukupnih fenola iz suhe kore rajčice Gregorović, Romia Master's thesis Defence date: 06.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj visoknaponskog električnog pražnjenja na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe Ritoša, Ema Master's thesis Defence date: 06.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija nusproizvoda prerade cikle s ciljem potpunog iskorištavanja sirovine Vlahović, Dora Master's thesis Defence date: 19.12.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza funkcionalnih svojstava izolata proteina boba Dautanec, Tena Master's thesis Defence date: 19.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje parametara ultrazvučne obrade soka i sosa rajčice, te utjecaj na fizikalna svojstva i mikrobiološku ispravnost Gavran, Maristela Master's thesis Defence date: 19.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih koncentracija škroba na funkcionalna svojstva izolata proteina boba Piljek, Luka Master's thesis Defence date: 19.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na fizikalna svojstva ekstrakta osušene kore rajčice Dilber, Monika Undergraduate thesis Defence date: 18.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na prinos flavonoida iz osušene kore rajčice Mlinarić, Martina Undergraduate thesis Defence date: 18.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena RuBisCO proteina u prehrambenoj industriji Zanini, Irena Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Valorizacija lišća šećerne repe i metode analize RuBisCO a Kovačićek, Sven Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe Hunić, Matea Master's thesis Defence date: 06.07.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Netoplinske ekstrakcije RuBisCOa u svrhu proizvodnje bez otpada Zorić, Marija Undergraduate thesis Defence date: 14.06.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Održiva mikrovalno-potpomognuta ekstrakcija proteina i bioaktivnih spojeva iz nusproizvoda proizvodnje kave Jukić, Anita Master's thesis Defence date: 25.03.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Digitalizacija procesiranja u procesu proizvodnje piva sa svrhom povećanja dostupnosti i učinkovitosti proizvodne opreme Brcko, Juraj Master's thesis Defence date: 20.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija ekstrakata ružmarina dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem Kucljak, Damir Master's thesis Defence date: 20.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Održiva obrada nusproizvoda iz proizvodnje kave ultrazvukom visoke snage Grudenić, Anamarija Master's thesis Defence date: 20.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj personaliziranih dodataka primjenom aditivnih tehnika Cvetko, Maja Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal nusproizvoda iz proizvodnje kave kao temelj održive proizvodnje Božić, Angela Master's thesis Defence date: 10.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija ekstrakata origana dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem Švaljek, Silvija Lea Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena aditivne tehnike u razvoju funkcionalnog dječjeg proizvoda Grgić, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena aditivne tehnike u razvoju proizvoda na bazi biljnih proteina kao zamjene za meso Mavrić, Renata Undergraduate thesis Defence date: 17.06.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioencapsulation as a sustainable delivery of active agents for plant nutrition/protection and production of functional foods Jurić, Slaven Doctoral thesis Defence date: 09.10.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Planiranje i optimiranje eksperimenta 3D printanja alginatnog gela s ekstraktom lista masline Baruškin, Marko Master's thesis Defence date: 23.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Metode stabilizacije ekstrakata i njihova primjena u prehrambenoj industriji Škrtić, Petra Undergraduate thesis Defence date: 15.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
3D printanje jestivih gelova i inkapsulacija biljnih ekstrakata Gregorović, Romia Undergraduate thesis Defence date: 01.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz mediteranskog bilja primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku Mrmić, Lucija Master's thesis Defence date: 13.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Odabir "zelenih" otapala u ekstrakcijama bioaktivnih komponenata i eteričnih ulja putem digitalnog predviđanja Kovač, Ana Master's thesis Defence date: 29.10.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski profil ekstrakata kadulje dobivenih primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja Mikolaj, Elena Master's thesis Defence date: 20.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje fenolnih spojeva i antioksidativne aktivnosti dobivenih ekstrakata lista masline nakon visokonaponskog pražnjenja Poljanec, Andreja Master's thesis Defence date: 20.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Netoplinski procesi i kvasci u prehrambenoj industriji Kovačević, Tvrtko Karlo Undergraduate thesis Defence date: 09.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zelena otapala u netoplinksim ekstrakcijama Staroveški, Ines Undergraduate thesis Defence date: 20.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladne plazme na inaktivaciju i oštećenje stanice kvasca Saccharomyces cerevisiae S288C Vrančić, Ema Undergraduate thesis Defence date: 14.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena životnog ciklusa prehrambenog proizvoda-zero waste Vidović Popek, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 10.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje hidroksilnih radikala i antioksidacijskog kapaciteta elektronskom spinskom rezonancijom nakon visokonaponskog pražnjenja Šeremet, Danijela Master's thesis Defence date: 17.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zelena otapala u ekstrakcijama bioaktivnih komponenti i eteričnih ulja Glasnović, Monika Undergraduate thesis Defence date: 09.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje parametara stresa kod bakterije Listeria innocua nakon tretmana plazmom Žugčić, Tihana Master's thesis Defence date: 05.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na inaktivaciju i revitalizaciju odabranih mikroorganizama Šušić, Iva Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa obrade na stresne parametre kod Escherichie coli Cvitković, Daniela Undergraduate thesis Defence date: 17.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj toplinskog zagrijavanja na stresne parametre odabranih mikroorganizama Hradec, Gloria Undergraduate thesis Defence date: 17.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ne-toplinske tehnike – održive tehnike Grbeš, Franjo Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladne plazme na stvaranje biofilma Magdić, Valentina Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ne-toplinske obrade ultrazvukom visoke snage na stvaranje biofilma Ljubić, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje parametara stresa u bakterije Listeria inoccua nakon tretmana ultrazvukom Zovko, Josipa Master's thesis Defence date: 2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete ribe nakon obrade netoplinskom plazmom Čače, Alan Master's thesis Defence date: 19.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje termodinamičkih parametara pri procesiranju ultrazvukom visoke snage Bošnjak, Ivana Master's thesis Defence date: 05.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Određivanje termodinamičkih parametara pri procesiranju ultrazvukom visoke snage, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology
Aromatski profil i senzorska svojstva ultrazvučno tretiranih sokova od brusnice i borovnice Bedić, Helena Master's thesis Defence date: 25.09.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ozona i superkritičnih fluida u prehrambenoj industriji Barić, Tihana Undergraduate thesis Defence date: 13.06.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Moderne toplinske tehnike procesiranja hrane Marijanović, Martina Undergraduate thesis Defence date: 27.02.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tretmana ultrazvukom visoke snage na udio antocijana i stupanj neenzimatskog posmeđivanja voćnog nektra borovnice Zeko, Antonija Master's thesis Defence date: 19.09.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija i stabilnost bioaktivnih spojeva Lipovac, Sara Undergraduate thesis Defence date: 13.09.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidativni kapacitet voćnih nektara brusnice i borovnice nakon ultrazvučne obrade Rako, Antonija Master's thesis Defence date: 11.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procesiranje hrane i prehrambenih proizvoda ultrazvukom visokog intenziteta Studen, Ana Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sonifikacije voćnog nektara brusnice na udio antocijana i stupanj neenzimskog posmeđivanja Vladić, Marija Master's thesis Defence date: 11.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kombinirana primjena mikrovalova i ultrazvuka u procesiranju hrane Stjepanović, Tatjana Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrovalna hidrodifuzija Kušt, Josipa Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka na ekstrakciju ulja i njihovu stabilnost Krišto, Anđela Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na procesiranje ugljikohidrata Gundak, Mateja Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Eksperimentalni dizajn i optimiranje tretiranja bistrih voćnih sokova ultrazvukom visoke snage Brckan, Jelena Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na aromatski profil bistrih voćnih sokova Bedić, Helena Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na reološka svojstva soka jabuke Katić, Mihaela Undergraduate thesis Defence date: 29.06.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrovalna ekstrakcija bioaktivnih spojeva Blekić, Monika Undergraduate thesis Defence date: 01.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih spojeva Drmić, Helena Undergraduate thesis Defence date: 01.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (5)
Održivost u sustavu društvene prehrane - primjer studentskih jelovnika Vukadinović, Nikola Master's thesis Defence date: 29.09.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reduction of carbon footprint of meals in Sisak elementary schools Kreš, Patricija Master's thesis Defence date: 31.03.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza CO₂ otiska mediteranske i ketogene dijete Bravić, Josipa Master's thesis Defence date: 27.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost zelenih otapala iz skupine estera Gradinšćak, Andrea Master's thesis Defence date: 29.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobno djelovanje (+)-limonena i α-pinena na korisne mikroorganizme i potencijalne patogene iz hrane Rak, Dajana Master's thesis Defence date: 29.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Anet Režek Jambrak (list of objects)

max. 1000 records

max. 100 records